Hostellerie de Levernois | Hôtel de luxe Levernois, à Beaune
Nichée au cœur des vignobles de Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois est une destination emblématique pour les amateurs de luxe et de finesse culinaire. Cet hôtel 5 étoiles, avec son restaurant gastronomique, incarne un véritable petit paradis dans la région bourguignonne.
Dans ce cadre bucolique, l’Hostellerie de Levernois offre à ses hôtes un havre de calme et de sérénité. À seulement cinq minutes de l’autoroute A6 et du centre historique de Beaune, elle allie accessibilité et évasion. Le site accueille ses visiteurs dans une atmosphère chaleureuse, où l’art de vivre et le bien-être sont au premier plan.
La demeure, caractérisée par son charme authentique et ses pierres typiques de la région, propose une cuisine savoureuse élaborée à partir de produits de qualité, incluant ceux de son propre potager. La Table de Levernois, table étoilée, et le Bistrot du Bord de l’eau, contribuent à l’expérience culinaire d’exception. Bordée d’un parc verdoyant de 6 hectares et d’un bassin de nage de 30 mètres, l’Hostellerie de Levernois est une oasis de tranquillité, en parfaite osmose avec la nature.
« Ici, on prend le temps de vivre, et tout a été pensé pour que chaque hôte se laisse emporter par les charmes de la Bourgogne » – cette citation capture parfaitement l’essence de l’expérience à l’Hostellerie de Levernois, une invitation à la découverte des plaisirs et de la beauté de la Bourgogne.
Hébergement à l’Hostellerie de Levernois
L’Hostellerie de Levernois, un sanctuaire de luxe cinq étoiles, offre une expérience d’hébergement exceptionnelle au cœur de la Bourgogne. Réparties entre trois bâtiments, les 26 chambres et suites dégagent une aura de sophistication, alliant lumière naturelle et touches colorées pour créer une atmosphère à la fois chaleureuse et élégante.
Chaque chambre est un havre de tranquillité, promettant une expérience inoubliable. Les chambres insonorisées avec balcons privés offrent une vue imprenable sur les jardins luxuriants, tandis que des équipements tels que peignoirs doux, climatisation, minibar et télévision à écran plat garantissent confort et commodité pour chaque invité. L’Hostellerie propose divers types de chambres, incluant des suites nuptiales, des chambres non-fumeurs, des suites et des chambres familiales, assurant ainsi une adaptation parfaite aux besoins spécifiques de chaque client.
L’établissement se distingue par son cadre bucolique, établi dans un site préservé. Les 22 chambres et 4 appartements s’intègrent harmonieusement dans un parc de plus de 5 hectares, préservant une ambiance intime et chaleureuse. Cette ambiance est enrichie par la proximité du prestigieux vignoble bourguignon, offrant ainsi une immersion dans la culture et l’histoire de la région.
En mettant l’accent sur un service personnalisé et une expérience client de haute qualité, l’Hostellerie de Levernois se positionne comme une destination de choix pour ceux qui recherchent un séjour de luxe inoubliable en Bourgogne.
Restauration à l’Hostellerie de Levernois
L’Hostellerie de Levernois, un joyau de l’hôtellerie de luxe en Bourgogne, se distingue par son offre culinaire raffinée, orchestrée par le Chef étoilé Philippe Augé. La Table de Levernois et le Bistrot du Bord de l’Eau sont les piliers de cette expérience gastronomique exceptionnelle, offrant une tradition de la gastronomie française revisitée avec maestria.
La Table de Levernois
La Table de Levernois, un restaurant gastronomique reconnu, se distingue par son atmosphère élégante et intime. La cuisine de saison, ciselée par le chef Philippe Augé, est fondée sur des bases classiques et fines, comprenant des plats emblématiques tels que le risotto Acquerello, les cuisses de grenouilles, et les escargots de Bourgogne. Le soufflé au Grand Marnier et son sorbet à l’orange sanguine est un autre point culminant de la carte. Cette expérience culinaire est couronnée par un plateau de fromages offrant plus de quarante variétés, une véritable célébration du terroir bourguignon.
Le Bistrot du Bord de l’Eau
Le Bistrot du Bord de l’Eau propose une ambiance plus décontractée, tout en conservant l’excellence culinaire de l’Hostellerie. Cet espace chaleureux et accueillant est idéal pour savourer des spécialités régionales dans un cadre pittoresque.
Le Tea Time de l’Hostellerie de Levernois
Le Tea Time de l’Hostellerie de Levernois, disponible chaque samedi après-midi, est une occasion de déguster des créations sucrées élaborées par le Chef pâtissier, dans une atmosphère raffinée et détendue.
Les avis sur le restaurant
Quant aux évaluations, l’Hostellerie de Levernois se distingue par un score de 4,5 sur 5, selon les 751 avis recueillis, reflétant l’excellence de ses prestations culinaires. Avec des fourchettes de prix allant de 85€ à 243€, les menus offrent une variété de choix, répondant aux besoins de tous les convives, y compris des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten.
En somme, la restauration à l’Hostellerie de Levernois est un incontournable pour les amateurs de gastronomie, combinant tradition, innovation, et excellence, dans l’un des cadres les plus prestigieux de Bourgogne.
Activités et Tourisme à l’Hostellerie de Levernois
L’Hostellerie de Levernois, un écrin de luxe en Bourgogne, est une porte ouverte sur un monde d’activités et de découvertes touristiques.
Découverte de Beaune et sa région
À pied, à vélo ou en péniche, la Bourgogne invite à la découverte de ses multiples facettes. Flânez le long des canaux, explorez les villages pittoresques comme Flavigny-sur-Ozerain, et visitez des châteaux historiques et des abbayes emblématiques. Beaune, la capitale des vins de Bourgogne, incarne parfaitement cette richesse culturelle et patrimoniale, offrant un voyage dans un univers où gastronomie, histoire, et nature se côtoient harmonieusement.
Exploration des caves, vignes, châteaux et parcs naturels
La Bourgogne, terre d’épicuriens, est célèbre pour son héritage viticole. L’Hostellerie propose d’immerger ses visiteurs dans les Climats de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. La Route des Grands Crus, surnommée les « Champs Elysées de la Bourgogne« , est un incontournable, traversant des villages de renom tels que Gevrey-Chambertin, Vougeot, Beaune, Meursault, et Puligny-Montrachet. Cette exploration enchanteresse des vignobles bourguignons est une véritable ode aux plaisirs de la dégustation et à la découverte des trésors oenologiques de la région.
Pour les activités sportives, l’Hostellerie offre une gamme variée d’options, incluant des vélos classiques ou électriques, un parcours de santé, un terrain de tennis et un golf de 18 trous, permettant ainsi à ses hôtes de profiter pleinement de l’environnement naturel et serein de Levernois.
En résumé, l’Hostellerie de Levernois n’est pas seulement un havre de luxe et de confort, mais aussi un point de départ idéal pour explorer la richesse de la Bourgogne, une région qui charme autant par sa beauté naturelle que par son patrimoine culturel et viticole.
Événements à l’Hostellerie de Levernois
L’Hostellerie de Levernois, un établissement de luxe niché en Bourgogne, est le cadre idéal pour organiser des événements d’entreprise et des réceptions privées. Sa situation géographique, entre Paris, Genève et Lyon, en fait une destination privilégiée, accessible et pratique pour les réunions professionnelles et les événements privés.
Accueil de séminaires et d’événements privés en Bourgogne
Dotée de quatre grands salons, l’Hostellerie de Levernois peut accueillir jusqu’à 60 personnes en configuration théâtre et 100 en cocktail. Les espaces sont flexibles et aménageables, offrant tous les équipements nécessaires pour des séminaires, conférences ou réunions d’affaires. En outre, des prestations telles que des journées d’étude, des séminaires résidentiels mêlant gastronomie et hospitalité étoilée, et des repas d’affaires gourmet sont disponibles pour enrichir l’expérience professionnelle.
Idéal pour les incentives et découvertes du patrimoine
Le cadre de l’Hostellerie, dans un environnement naturel et serein, est propice aux activités team building, culturelles et incentives. Proche des célèbres vignobles et des maisons de vin prestigieuses, elle offre une multitude d’activités œnotouristiques. Ce cadre, allié à la découverte du patrimoine régional, assure une expérience unique et mémorable, propice à la cohésion d’équipe et à la détente après des séances de travail intensives.
Françoise Verdereau, spécialiste en organisation d’événements, est disponible pour accompagner les clients dans la conception de leur projet, qu’il s’agisse de choisir une formule séminaire standard ou de construire une offre personnalisée. Ce service sur-mesure garantit que chaque événement organisé à l’Hostellerie de Levernois soit unique et parfaitement adapté aux besoins spécifiques de chaque client.
À notre avis, l’Hostellerie de Levernois est une destination de choix pour les entreprises et particuliers cherchant un lieu d’exception en Bourgogne pour leurs événements, alliant luxe, nature, et une expérience culinaire et œnologique incomparable.
Prestations et Services à l’Hostellerie de Levernois
L’Hostellerie de Levernois, un établissement cinq étoiles et membre des Relais & Châteaux en Bourgogne, offre une gamme étendue de prestations et services haut de gamme, conçus pour assurer un séjour luxueux et mémorable à ses hôtes.
Équipements et Services de l’Établissement
Pour garantir confort et commodité, l’Hostellerie dispose de divers équipements tels que :
- un bar,
- une bibliothèque,
- des boutiques,
- un magnifique jardin et parc,
- n parking privé,
- un piano bar,
- un restaurant,
- un salon,
- des terrains de tennis
- et une terrasse spacieuse.
Les services offerts incluent :
- une blanchisserie,
- un bureau de change,
- des coffres clients,
- une garderie,
- la location de vélos et de voitures,
- des paniers pique-nique,
- la réservation de prestations extérieures,
- un service en chambre, et une connexion WIFI.
Ces équipements et services sont conçus pour répondre à tous les besoins des clients, assurant ainsi une expérience à la fois relaxante et sans contraintes.
Détails sur les Chambres, le Restaurant, et les Espaces Extérieurs
L’Hostellerie de Levernois se compose de 22 chambres et 4 suites, toutes aménagées avec élégance et offrant un confort exceptionnel. Le restaurant gastronomique, distingué d’une étoile Michelin, nommé « La Table de Levernois », ainsi que le Bistrot du Bord de L’Eau, proposent une expérience culinaire riche et variée, mettant en avant les saveurs locales. Pour les loisirs et la détente, l’Hostellerie dispose :
- d’un bassin de nage mesurant 30×5 mètres,
- de quatre salles de réception et de séminaire,
- d’un vaste parc de 7 hectares,
- d’un terrain de tennis,
- et d’un golf 18 trous mitoyen.
Ces installations extérieures permettent aux clients de profiter pleinement de l’environnement naturel et paisible de l’établissement, tout en bénéficiant d’une variété d’activités de loisirs.
L’Hostellerie de Levernois se distingue non seulement par son cadre luxueux et son emplacement idyllique en Bourgogne, mais aussi par son engagement à offrir une gamme complète de prestations et services de haute qualité, assurant ainsi à ses hôtes une expérience inoubliable, que ce soit pour un séjour de détente, une escapade gastronomique, ou un événement professionnel.
