Notre sélection d’hôtels restaurant en Bourgogne 2021

 

Bourgogne : notre sélection 2021 des meilleurs hôtels avec restaurant de la région

 

hôtel des meilleurs hôtels avec restaurant de la région Bourgogne

Vivez un séjour inoubliable en Bourgogne grâce à notre sélection des meilleurs hôtels avec restaurants de la région. Un week-end intense et gourmand vous attend dans cette région de France aux mille saveurs. À Beaune, la capitale gastronomique de la Bourgogne, retrouvez des hôtels avec restaurant qui vous offriront tous les plaisirs gustatifs de la région : entre le vin historique de la région le Côte de Beaune et les plats typiques comme les escargots à l’ail ou les nonettes de pain d’épices, vous serez comblés ! 

Retrouvez également pour les plus gourmands, dans le département de l’Yonne, des villes telles que Auxerre et Joigny qui offrent des hôtels avec restaurant à ne pas manquer ! 

 

Notre sélection 2021 des hôtels avec restaurant

Vous trouverez ci-dessous notre sélection des meilleurs hôtels avec restaurant de la région Bourgogne. Vous pouvez également découvrir d’autres sélections d’hôtels sur hôtels en Bourgogne.  

Najeti hôtel de la Poste et son chic restaurant au coeur du centre-ville de Beaune

L’hôtel de la Poste situé en plein centre-ville de Beaune est un repère de luxe et de choix pour un séjour dans un hôtel de charme. À seulement quelques minutes à pied des monuments historiques de la ville de Beaune, tels que les Hospices de Beaune, un édifice datant du XVe siècle, l’emplacement de cet hôtel est idéal. L’hôtel possède 36 chambres dont 4 suites. De plus, les services de l’hôtel que sont le bar, la salle de billard et le grand jardin extérieur sont à votre disposition pour un séjour inoubliable en amoureux ou en famille. 

 

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Hôtel Najeti de la Poste

L’hôtel vous propose 4 catégories de chambres : 

  • La “chambre de charme” pour 1 ou 2 personnes ; 
  • La “chambre luxe” d’une superficie de 20 à 25 mètres carrés ;
  • La “junior suite” allant jusqu’à 40 mètres carrés ;
  • Les “suites” qui possèdent une terrasse privée avec vue sur les Hospices de Beaune ou sur les somptueux vignobles de Beaune. 
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Chambre « luxe » – Hôtel Najeti de la Poste

En plus de ces nombreux atouts, le point fort de l’hôtel de la Poste à Beaune se révèle être son restaurant et ses célèbres plats inspirés de la gastronomie bourguignonne. Les avis clients ne tarissent pas d’éloges sur le service convivial et familial qui est proposé par le restaurant. Le cadre dans lequel vous mangerez est époustouflant. Profitez à l’intérieur d’un design blanc, chic et épuré et dans la cour extérieure d’un cadre apaisant entouré d’une végétation resplendissante. 

La cave du restaurant est également impressionnante et les hôtes seront ravis de vous conseiller les meilleurs crus pour accompagner votre repas. De plus, la carte des vins proposée par le bar “le Stamp” propose une multitude de choix : la plupart des grands crus de la région sont présents ! Détendez-vous après une journée de visites et de découvertes dans le salon cosy du bar de l’hôtel avec un verre de vin des meilleurs cépages de la région Bourgogne. 

Pensez à réserver à l’avance votre séjour ou votre week-end dans cet hôtel-restaurant à la localisation très prisée des touristes ! 

 

L’hôtel Château Sainte-Sabine : une escapade de goût en harmonie avec la nature

Pour ce majestueux château-hôtel Sainte-Sabine, direction la ville de Pouilly-en-Auxois dans le département de la Côte d’Or. Cet édifice de luxe vous permet d’allier la modernité avec le charme de la campagne. En effet, ce lieu qui date du XVIème siècle vous propose un parc de 8 hectares où vous trouverez une nature verdoyante. Le parc possède une faune et flore abondante : vous trouverez de nombreux animaux qui cohabitent dans une petite réserve animalière. Partez à la rencontre des canards, des lièvres ou encore des impressionnants daims qui peuplent ce domaine. De plus, en famille ou en amoureux, profitez de la grande piscine extérieure chauffée qui offre une vue imprenable sur les lieux. 

 

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Domaine de l’hôtel château Sainte-Sabine

Le prestigieux château-hôtel Sainte-Sabine vous propose 22 chambres, toutes décorées de manière contemporaine. Néanmoins, les hôtes ont mis un point d’honneur à conserver le charme de l’ancien. Dans chaque recoin du château vous retrouverez un peu de son histoire. À l’origine un monastère, les lieux furent détruits au XIVème siècle, pour être par la suite reconstruits au XVIIème siècle. C’est enfin au XXème siècle que le château est aménagé en château-hôtel puis en hôtel-restaurant. Le château-hôtel est entièrement réhabilité pour correspondre parfaitement aux goûts de ses visiteurs. 

La réputation de cet hôtel-restaurant n’est plus à démontrer. Le restaurant le Lassey est répertorié dans le guide Michelin et possède 2 Toques au Gault et Millau, le fameux guide gastronomique français. Le chef Benjamin Linard, le maître de l’établissement, vous fera déguster une cuisine raffinée et vous proposera une revisite des plats emblématiques de la région Bourgogne. Tous les mets proposés par le restaurant sont à base de produits frais et ils sont entièrement faits maison

Le chef Benjamin Linard vous propose 3 menus d’exception : 

  • Le menu “gourmet” en 3 services au prix de 49 euros ; 
  • Le menu « gourmand » en 5 services affiché à 69 euros ; 
  • Le menu “dégustation” avec 7 services pour un total de 90 euros. 

Le midi, dégustez une formule déjeuner avec entrée, plat et dessert pour 28 euros. La formule déjeuner proposée par le restaurant évolue en fonction des produits de saison, elle est souvent renouvelée pour le grand plaisir de ses clients. De plus, vous pouvez également commander des plats directement à la carte. N’attendez plus pour réserver une table dans ce restaurant gastronomique !

 

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Terrasse du restaurant de l’hôtel château Sainte-Sabine

Enfin, le site internet du château-hôtel Sainte-Sabine vous offre la possibilité de réserver en ligne vos chambres ainsi que la possibilité de réserver une table dans son restaurant incontournable. 

 

Le relais hôtel Bernard Loiseau : un hôtel restaurant d’exception  

Relais Bernard LoiseauLieu emblématique de la Bourgogne, le relais Bernard Loiseau se trouve à Saulieu, ville française proclamée la “capitale du Morvan” à quelques minutes de son parc naturel régional. 

Cet hôtel-relais 5 étoiles offre tout le confort nécessaire pour un séjour paisible et de luxe. L’hôtel s’organise sur 4 niveaux et offre 6 différents types de chambres pour passer la nuit. Toutes les chambres et suites sont décorées avec harmonie et authenticité : la pierre apparente, les tomettes de Bourgogne et les boiseries sont une pure merveille ! En fonction du choix de votre chambre vous pouvez bénéficier d’une terrasse, d’un balcon ou encore d’une cheminée. Le petit plus ? La spa suite VIP qui se trouve au dernier étage du relais hôtel et qui vous offre un hammam, un sauna, une balnéo et une salle de massage. 

Par dessus le marché, le relais hôtel Bernard Loiseau est équipé d’un ascenseur panoramique qui donne une vue incroyable sur le jardin. 

L’hôtel possède un spa appelé “Loiseau des sens”. Cet espace de 1500 mètres carrés a même été élu spa européen de l’année 2018. Plongez dans cette expérience inédite à travers les multiples offres de soins, le sauna, le hammam ou encore tous les services aquatiques proposés. Cliquez sur le lien si vous voulez connaître tous les services du spa du relais hôtel Bernard Loiseau

 

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Spa Loiseau des Sens

Le relais Bernard Loiseau ne vous a pas encore tout dit. Le restaurant de cet hôtel est parmi les plus savoureux et reconnus de la région Bourgogne. Depuis plus de 30 ans, le chef Patrick Bertron est à la tête de ce restaurant gastronomique pour le plus grand plaisir des ses clients. Ce restaurant gastronomique 3 étoiles rassemble un mélange entre une cuisine du terroir bourguignon et des subtilités fortes de caractère gardées secrètes par le chef. Les produits sont de saison et les plats sont raffinés. Pour finir en beauté, la brigade en charge des pâtisseries vous concocte toute une gamme savoureuse de chocolats faits maison

Partez pour une expérience sensorielle et gustative de choix grâce au spa et au restaurant de l’hôtel relais Bernard Loiseau !  

 

Un séjour de rêve en Bourgogne avec notre sélection 2021

Pour un week-end ou un séjour plus long, la Bourgogne saura vous séduire ! La région Bourgogne est facilement accessible depuis les plus grandes villes de France comme Lyon ou Paris. Dijon, la capitale de la région, se trouve à seulement 2h35 de Paris en train et aux alentours de 2h de Lyon. En train, en voiture ou en bus, rendez-vous sur ce territoire d’aventure au patrimoine historique

Évadez-vous dans la campagne bourguignonne en partant à la rencontre des plus beaux vignobles de la région. Vous trouverez 30 000 hectares de vignes et plus de 80 appellations : le Chardonnay, le Pinot Noir ou le Chablis sont prêts à être dégustés ! Côté tourisme, vous pourrez arpenter les 9 destinations labellisées “vignobles & découvertes”. Ces lieux sont considérés comme des destinations oeunotouristiques incontournables

 

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Proche de chaque vignoble vous rencontrerez des châteaux majestueux qui ont traversé les siècles. Visitez le château de Bussy-Rabutin, ancienne demeure du cousin de Madame de Sévigné ou encore le fier édifice du maréchal de Vauban : le château de Bazoches situé au cœur du Morvan. 

Grâce à notre sélection des meilleurs hôtels restaurants de la région Bourgogne, alliez tourisme et plaisir gustatif. Le territoire regorge de spécialités culinaires que vous retrouverez dans vos assiettes dans les restaurants aux quatre coins de la région. Les restaurants de Bourgogne vous feront voyager à travers une cuisine traditionnelle, engagée et responsable pour un territoire qui perdure. Des valeurs fondamentales pour la région Bourgogne qui conserve son territoire à merveille.