Quel hôtel choisir en Bourgogne ?

Découvrez la Bourgogne avec ses meilleurs hôtels pour profiter pleinement de votre excursion dans cette région historique de France. Constituée de quatre départements qui sont la Côte-d’Or, la Nièvre, la Saône-et-Loire et l’Yonne, la Bourgogne est une région du centre-est de la France. Riche de son patrimoine culturel mais aussi naturel, cette région compte un grand nombre de sites inscrits à l’UNESCO, archéologiques ou encore nommés Grands Sites de France. Laissez-vous tenter par les spécialités culinaires comme la truffe de Bourgogne, le boeuf bourguignon, les fameux escargots de Bourgogne ou encore la crème de cassis. 

 

Dijon est la capitale régionale de la Bourgogne mais elle est aussi la capitale de la gastronomie : cette ville tient chaque année la foire internationale et gastronomique à l’automne. Dijon détient aussi le musée des Beaux-Arts datant de 1787 occupant le vaste Palais des Ducs. Les Ducs de Valois, entre autres, ont profondément marqué l’histoire de la ville et ont laissé derrière eux un patrimoine culturel considérable.

 

Traversez cette région verdoyante arborant châteaux majestueux et canaux d’eau translucide. Tour d’horizon des différents hôtels de Bourgogne afin que vous ayez en main toutes les informations nécessaires pour organiser facilement votre voyage. Lancez-vous dans une aventure exaltante au milieu des contrées pittoresques de cette magnifique région de France. 

 

Pourquoi partir en Bourgogne ?

 

Si vous hésitez encore sur la destination de votre voyage en France, sachez que la Bourgogne réunit haute gastronomie, grand patrimoine culturel et sites naturels à en couper le souffle. Dijon, Besançon, Belfort, Chalon-Sur-Saône et les autres villes de la région sauront vous charmer et créer des souvenirs inoubliables. Tour d’horizon des différents patrimoines de la région bourguignonne. 

 

Les spécialités culinaires de Bourgogne

La moutarde de Dijonhôtel bourgogne

Comment pourrait-on parler des spécialités culinaires de la Bourgogne sans mentionner la célèbre moutarde de Dijon. Saviez-vous que cette moutarde doit sa qualité au sol très calcaire de Bourgogne ? Cet avantage naturel combiné aux techniques traditionnelles de broyage “humide” des graines permet l’extraction et le développement de l’essence et du piquant des graines. À noter que la moutarde de Dijon est maintenant produite de façon industrielle avec l’utilisation du vinaigre pour remplacer le verjus. Il faudra ainsi vérifier la provenance de la moutarde que vous consommez.

 

Le boeuf Bourguignon

Ce classique de la gastronomie française est un plat dominical traditionnel qui tient son nom de deux produits bourguignons qui le composent : le bœuf et le vin rouge. Dans la tradition, la marinade de ce plat est préparée un jour à l’avance. On y ajoute communément des champignons, des lardons et des oignons.

 

Le pain d’épices

Le pain d’épices ou plutôt appelés “nonnettes” en Bourgogne est une spécialité de Dijon datant des Ducs de Bourgogne. À cette époque, les nonnes des différents couvents confectionnaient ces mets d’où le nom donné “nonnettes”. Ces petits pains d’épices sont fourrés à la marmelade d’orange et au miel.

 

Les escargots de bourgogne

Avant d’en déguster sachez que l’escargot de Bourgogne aussi appelé “gros blanc” est une espèce protégée. Mais rassurez-vous l’élevage contrôlé vous permettra de consommer ces mets habituellement accompagnés de beurre, de persil haché et d’ail pilé.

 

Les autres spécialités culinaires bourguignonnes incontournables

La liste est longue mais il fallait tout de même nommer les autres délicieuses spécialités culinaires de la région. On peut mentionner la truffe de Bourgogne et son parfum raffiné avec son léger goût de noisette, les dragées d’anis de Flavigny ou encore la crème de cassis extraite grâce à une macération de grains de cassis dans de l’alcool et du sucre. 

 

hôtel bourgogne

Pour les amateurs de fromage, vous ne serez pas déçus : charolais, mâconnais, soumaintrain, chaource ou encore fromage de Cîteaux. De véritables fromages traditionnels de la région à consommer sans modération.

Les amateurs de vins auront aussi l’embarras du choix et une route des vins de Bourgogne semée de produits d’exceptions à parcourir. Mais cette fois-ci, à consommer avec modération. Il sera possible de goûter du Chardonnay, du Chablis, du Beaujolais, du pinot noir ou encore du Nuits-Saint-Georges dans un chateau ou un restaurant de la région. 

 

Les lieux et sites naturels à découvrir en Bourgogne

 

Le massif d’Uchon

Ce site naturel saura étonner les amateurs de balades natures à la recherche de beaux points de vue. En effet, les rochers du Carnaval éparpillés sur un petit sommet de 700 mètres d’altitude offrent un superbe panorama. Par temps clair, il vous sera possible d’apercevoir les chaînes du Puy. On dénombre pas moins de 20 rochers granitiques à formes étranges qui alimentent depuis des siècles des rites et des légendes.

 

La roche de Solutré

Gravissez ce petit sommet de 495 pour atteindre un panorama imposant sur les vignobles du Mâconnais. Ce site a une valeur archéologique et vous pouvez, à son pied, découvrir un musée de la préhistoire. Un petit parcours de 4 km vous attend, des efforts mesurés pour un plaisir démesuré.

 

Canal du Nivernais 

Il s’agit d’un canal entre le bassin de la Loire et de l’Yonne chargé d’histoire. En 1784, l’idée était de faciliter le flottage du bois mais aujourd’hui le canal du Nivernais est le 2ème canal le plus fréquenté pour la plaisance en France. Les paysages qui longent ce canal sont fabuleux et il existe une piste cyclable de 183,2 km qui longe le canal entre Saint-Léger-des-Vignes et Auxerre. 

 

Les autres sites naturels à découvrir en Bourgogne

Les lieux à découvrir sont nombreux mais il faut aussi citer le parc naturel régional français du Morvan situé au cœur de la Bourgogne qui abrite un écosystème riche mélangeant forêts, rivières, haies de bocages… La nuit vous pourrez observer la voie lactée grâce à l’éloignement de la pollution lumineuse. Dans un autre registre, le lac des Settons est un lac pittoresque où il est possible de se baigner, de pratiquer des sports aquatiques ou tout simplement de profiter du soleil. Si vous désirez avoir un contact plus rapproché avec des animaux, le parc zoologique Touroparc répondra à vos attentes : il s’étend sur 12 hectares et abrite plus de 700 espèces. 

 

La Bourgogne ne manque pas de lieux à explorer seul, en couple, en famille ou entre amis, il y en a pour tout le monde.

 

Les lieux et sites culturels à découvrir en Bourgogne 

 

Le palais des Ducs et des États de Bourgogne

Il est impossible de répertorier les sites culturels à visiter sans mentionner le palais des Ducs et des États de Bourgogne. Véritable témoin de l’histoire de Dijon et de l’évolution de cette région historique, ce palais saura vous enchanter. L’une des parties du palais date du XIVᵉ siècle et présente un style gothique conservé dans un très bon état. De quoi voyager dans le temps l’espace d’un instant. 

 

Musée de l’Hôtel Dieu Hospices de Beaunehôtel bourgogne

Connu dans le monde entier, ne manquez pas de contempler cet Hôtel Dieu de style gothique fascinant. Il a été construit et décoré au XVᵉ siècle par le chancelier des ducs de Bourgogne Nicolas Rolin ainsi que son épouse Guigone de Salins, à Beaune. Sa renommée repose sur son incroyable architecture traditionnelle bourguignonne mais aussi sur le prestigieux domaine viticole qui l’entoure.

 

Le château de Guédelon

Véritable chantier médiéval à ciel ouvert, ce château est une construction historique débutée en 1997 selon les techniques et les matériaux utilisés de l’époque. Il met ainsi en scène le réel déroulement d’une construction avec les moyens d’autrefois et vous plonge dans un univers médiéval authentique. Son caractère pédagogique a une réelle valeur ajoutée : il transmet des connaissances en castellologie et en archéologie expérimentale. Situé à une trentaine de kilomètres d’Auxerres, ne manquez pas ce site culturel atypique.

Les autres lieux à découvrir

Il existe autant de lieux culturels que de spécialités culinaires à découvrir en Bourgogne. L’Abbaye de Cluny fondée en l’an 909 par le duc d’Aquitaine, est le symbole du renouveau monastique en Occident. L’Abbaye de Fontenay quant à elle, est une abbaye cistercienne fondée en 1118 à Marmagne. C’est la plus ancienne abbaye cistercienne conservée et elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1981. Du côté de l’Yonne, vous pourrez tomber sur l’architecture romane de la basilique de Vézelay. Un chef-d’œuvre construit entre 1120 et 1150. Si vous voulez goûter un grand cru français d’appellation d’origine contrôlée, le château du Clos de Vougeot en Côte-d’Or, sera idéal.

 

La Bourgogne, véritable témoin de l’histoire française et européenne saura vous faire voyager dans les temps anciens des différentes époques.

Quels hôtels trouver en Bourgogne ?

 

Vous connaissez désormais toutes les raisons qui vous ont donné envie de partir à la découverte de la Bourgogne. Cependant, vous n’avez pas encore les informations nécessaires pour savoir où loger et quels hôtels choisir ? Laissez-vous guider par notre liste d’hôtels classés par localisation pour vous aider à trouver votre bonheur. Ne soyez pas surpris par le nombre d’hôtels, la Bourgogne s’assure qu’il y en a pour tous les goûts !

 

Les hôtels de Dijonhôtel bourgogne

 

Les hôtels jusqu’à 3 étoiles de Dijon

 

L’Hôtel Victor Hugo situé prêt du centre historique de Dijon et à environ 600 mètres de la gare possède de charmantes chambres et un jardin. 

 

L’Hôtel Restaurant Du Stade à quelques minutes à pied du centre historique de Dijon tient une cour intérieure avec terrasse. Ce petit hôtel charmant dispose aussi d’un restaurant.

 

L’Hôtel De Paris propose des chambres contemporaines avec une connexion Wi-Fi gratuite et un bar. Situé à environ 5 minutes à pied du centre historique de Dijon et à même pas 100 mètres de la gare.

 

L’Hôtel République est une ancienne auberge du XVIIIe siècle proposant un cadre moderne et chic dans une rue calme du centre historique de Dijon. 

 

L’Hôtel Le Chambellan d’un charmant bâtiment du XVIIe siècle dans le centre-ville de Dijon propose des chambres simples mais confortables.

 

L’Hôtel Le Sauvage est abrité dans une ancienne auberge restaurée qui date du XVe siècle. Situé à seulement 400 mètres de la cathédrale, cet hôtel offre un cadre authentique et une localisation idéale.

 

L’Hôtel Montchapet en plein cœur de Dijon propose des chambres insonorisées. Idéal pour des voyageurs qui souhaitent être logés dans le cœur de la ville et se reposer la nuit sans nuisance sonore.

 

Le Quality Hôtel du Nord Dijon Centre se situe en plein centre de Dijon, dans une rue piétonne. Il propose une bagagerie, des chambres cosy et une réception ouverte 24h sur 24.

 

L’Hôtel Le Jacquemart est situé près du célèbre Palais des Ducs de Bourgogne dans le quartier authentique des Antiquaires. Un emplacement privilégié pour profiter un maximum du patrimoine culturel de la capitale bourguignonne.

 

L’hôtel Restaurant Du Parc de la Colombière est, comparé aux hôtels cités précédemment, un peu plus excentré par rapport à Dijon. Mais il profite d’un beau quartier boisé et du Parc de la Colombière.

 

L’Hôtel De La Bonbonnière quant à lui surplombe le lac Kir et la ville de Dijon. Il se situe à environ 3km du centre historique, il faudra donc prévoir des moyens de transport pour atteindre la ville si vous ne souhaitez pas répéter les efforts de marche !

 

L’Hôtel Wilson Les Collectionneurs vous accueille à 10 minutes à pied du cœur de Dijon et est abrité dans un relais de poste plein de charme datant du XVIIe siècle.

 

L’Hôtel des Halles vous loge en plein centre historique de la capitale bourguignonne, entre le zone piétonne et le marché couvert des halles centrales. Découvrez ses chambres contemporaines et cosy. 

 

L’Hôtel des Ducs situé à deux pas du fameux Palais des Ducs de Bourgogne propose des chambres contemporaines avec Wi-Fi gratuite ainsi qu’un bar. 

 

hôtel bourgogneLes hôtels 4 étoiles de Dijon

 

L’Hôtel Oceania Le Jura Dijon est situé à 10 minutes du tramway du Palais des Congrès et vous propose des prestations haut de gamme. 

 

L’Hôtel Vertigo Design vous propose une piscine intérieure, un spa et d’autres services bien être le tout situé à 500 mètres du centre de Dijon.

 

L’Hôtel Holiday Inn Dijon Toison D’or vous accueille en périphérie du centre ville historique de Dijon. Cet hôtel est doté d’un spa avec sauna, d’une salle de sport, d’un hammam et d’un parking gratuit.

 

Le Grand Hôtel La Cloche Dijon idéalement situé au milieu des différents patrimoines culturels de la capitale, vous propose des chambres, des suites de luxe et un restaurant gastronomique.

 

Bien évidemment, vous avez aussi la possibilité de choisir un hôtel parmi les chaînes connues : Ibis, Novotel, Mercure, Campanile, Kyriad, Sofitel, etc.

 

Vous l’aurez compris, il y a l’embarras du choix quand il s’agit de déterminer l’hôtel qui vous correspondra le mieux. Si vous savez d’ores et déjà que votre bonheur se trouve à Dijon ou à ses alentours alors cette première catégorie d’hôtels saura vous guider. A contrario, si vous pensez que vous pouvez trouver votre bonheur plus loin dans les terres bourguignonnes, voici des catégories d’hôtels classées selon leur département.

Les hôtels de Saône-et-Loire

 

Les hôtels jusqu’à 3 étoiles dans la Saône-et-Loire

 

Le Dracy Hôtel et Spa vous accueille à quelques pas de Chalon-Sur-Saône. Ce charmant hôtel avec piscine au milieu d’un parc de 2 hectares vous permettra de vous déconnecter et de vous détendre. 

 

L’Hôtel Le Chagny situé près de la route des vins de Bourgogne entre Beaune et Chalon-sur-Saône sera idéal pour vous reposer lors de votre séjour d’explorateur.

 

L’Hôtel Le Moulin du Gastronome offre un cadre pittoresque avec une piscine extérieure et un jardin ombragé. Situé à quelques minutes en voiture de l’autoroute A6, cet hôtel sera idéal si vous désirez découvrir la région en voiture.

 

L’Hôtel 19’Cent est abrité dans un bâtiment du XIXe siècle au centre du Creusot. Il propose des chambres climatisées et un parking gratuit. 

 

Le Brit Hôtel Mâcon Centre Gare se situe, comme son nom l’indique, à deux pas de la gare du centre de Mâcon. Il possède des chambres familiales disposant de connexion Wi-Fi gratuite.

 

L’Hôtel Le Sauvage se trouve à Tournus à deux pas de la Saône et propose des chambres insonorisées avec parking et restaurant. Idéal pour découvrir la campagne bourguignonne.

 

L’Art’Hotel & SPA Le Potin Gourmand vous accueille dans son établissement authentique établi dans une ancienne fabrique de poterie. Une décoration mélangeant style contemporain et style ancien avec restaurant et spa à votre disposition.

 

L’Hôtel Nota Bene est à une dizaine de minutes de la gare de Le Creusot-Montchanin et dispose d’une salle de sport, de chambres avec minibar, d’un parking gratuit et d’un restaurant.

 

L’Hôtel et Spa Saint Georges situé en plein cœur de Chalon-sur-Saône vous propose ses chambres cosy et bien décorées, son sauna et son hammam. Il y a aussi un bar et un restaurant à disposition pour les plus gourmands. 

 

Les hôtels 4 étoiles dans la Saône-et-Loire 

 

L’Hôtel Le Rempart se trouve entre la Saône et l’abbaye Saint-Philibert, est abrité dans une ancienne maison de gardes du XVe siècle qui est rénovée depuis quelques années. Ses chambres confortables et décorées avec soin sont climatisées. Un parking gratuit est aussi disponible.

 

L’Hôtel et Spa Greuze se situe à quelques minutes à pied de la gare de Tournus et de l’abbaye Saint Philibert. Les chambres comprennent une salle de bains privative et dévoilent une décoration traditionnelle. Un restaurant, un spa et un parking gratuit sont aussi à votre disposition.

 

L’Hôtel Les Ursulines occupe un ancien couvent du XVIIe siècle qui se situe en hauteur et offre une vue imprenable sur les remparts romains de la vieille ville et sur les Monts du Morvan. À noter que les animaux domestiques sont admis.

 

L’Hôtel & Spa Panorama 360 vous accueille dans un superbe établissement situé à environ 3 kilomètres du parc des expositions de Mâcon. Cet hôtel dispose d’un salon commun, d’un parking privé, d’un bar ou encore d’une salle de sport.

 

Vous pourrez aussi vous tourner vers les chaînes d’hôtels connus comme Novotel, Ibis, Mercure, etc. dans tout le département de Saône-et-Loire.

 

Vous avez maintenant une meilleure vue d’ensemble des hôtels disponibles du département bourguignon de Saône-et-Loire. Découvrons pour la suite de ce guide les meilleurs hôtels du département de l’Yonne. 

 

Les hôtels dans l’Yonne

hôtel bourgogne

 

Les hôtels jusqu’à 3 étoiles dans l’Yonne

 

L’Hôtel Les Fleurs est situé à Pontaubert entre Auxerre et Dijon. Membre des Logis de France, cet établissement vous propose des chambres confortables connectées au Wi-Fi. Il dispose d’un restaurant et d’un parking gratuit.

 

L’Hôtel Blanche de Castille, bordé d’arbres et de terrasses ombragées, vous propose des chambres avec salle de bains privatives avec sèche-cheveux. Situé à Bléneau, il vous suffira de 10 minutes pour atteindre l’étang de la Tuilerie. Son parking privé est gratuit.

 

L’Hôtel Restaurant Les Tilleuls vous accueille dans son établissement disposant d’un jardin, d’une terrasse et d’une connexion Wi-Fi gratuite. L’hôtel se situe à Saint-Florentin et vous permet d’accéder à un parking privé gratuit.

 

L’Hôtel Du Cygne situé à seulement quelques minutes du centre-ville d’Auxerre et des quartiers pittoresques, vous propose des chambres familiales confortables au style contemporain. L’hôtel dispose d’un parking privé gratuit et d’un local pour vélos et motos.

 

L’Hôtel Crispol vous héberge dans son établissement disposant de chambres avec vue sur la basilique de Vézelay. Idéalement situé entre Vézelay et le château de Bazoches, cet hôtel dispose d’un parking privé gratuit.

 

L’Hôtel Restaurant Les Capucins vous accueille avec des chambres confortables, climatisées et avec accès à une connexion Wi-Fi gratuite. Ce charmant hôtel est situé à quelques minutes de la vieille ville d’Avallon et non loin du parc régional du Morvan.

 

L’Hôtel Du Vieux Moulin se trouve en plein cœur de Chablis et occupe un ancien moulin à farine datant du XVIIIe siècle. 

 

L’Hôtel Les Maréchaux est situé dans un quartier calme d’Auxerre. Entouré de jardin privé, cet hôtel occupe une demeure exceptionnelle datant du XIXe siècle. Profitez d’un cadre pittoresque et de chambres confortables avec Wi-Fi gratuite.

 

L’Hôtel Le Maxime idéalement situé sur les rives de l’Yonne en plein centre d’Auxerre vous héberge dans ses chambres confortables à la décoration épurée. La réception est ouverte 24h sur 24 et l’hôtel dispose d’un parking gratuit.

 

Les hôtels 4 étoiles dans l’Yonne

 

L’Hôtel du Domaine de Montboulon situé à Saint-Georges-sur-Baulche vous propose des chambres climatisées et confortables avec connexion Wi-Fi gratuite. Il dispose également d’un spa et centre de bien-être et d’un jacuzzi.

 

L’Hôtel du Domaine du Roncemay se trouve au cœur d’un parc de plusieurs dizaines d’hectares possédant un parcours de golf. En plus de ses chambres spacieuses, cet hôtel dispose d’un restaurant gastronomique, d’une piscine extérieure et d’un court de tennis. 

 

L’Hôtel Restaurant De la Poste & Du Lion D’or vous accueille dans une ancienne auberge connue dans la région pour avoir vu passer les acteurs du célèbre film La Grande Vadrouille. L’hôtel dispose d’un restaurant et de nombreuses chambres conforts dont quelques suites.

 

L’Hôtel La Borde, doté de superbes chambres au mobilier d’époque et au style contemporain, vous accueille à 2 km du centre de Leugny. L’hôtel dispose d’un sauna, d’un court de tennis et d’un parking privé gratuit.

 

Si vous êtes plus à l’aise avec les chaînes de d’hôtels connus, vous trouverez votre bonheur dans l’Yonne : Mercure, Novotel, Ibis, Kyriad… 

 

Vous connaissez désormais les meilleures destinations pour loger dans l’Yonne afin de découvrir la Bourgogne dans les meilleures conditions. Entre localisation idéale et services de qualité, laissez-vous séduire par ces hôtels bourguignons.

 

Les hôtels dans la Nièvre

hôtel bourgogne

 

Les hôtels jusqu’à 3 étoiles dans la Nièvre

 

L’Hôtel Chucheria se trouve à Cervon et dispose de chambres avec de grands placards et sert un petit déjeuner continental ou végétarien. Cet hôtel dispose d’un bar et d’un jardin, idéal pour se ressourcer. 

 

L’Hôtel Le Coq Hardi idéalement situé sur les rives de la Loire en pleine campagne vous accueille dans ses belles chambres dotées du Wi-Fi. Il met à votre disposition un parking gratuit et une restaurant offrant une vue sur la Loire.

 

L’Hôtel Au Relais Nivernais situé à Nevers vous propose ses chambres climatisées avec Wi-Fi gratuite. Il dispose aussi d’un parking privé gratuit et d’un restaurant à la cuisine traditionnelle française.

 

L’Hôtel Relais des Lacs propose des chambres équipées de salles de bains privatives, d’armoires et de bureaux. Idéalement situé à quelques minutes du lac des Settons, cet hôtel vous loge dans un cadre idéal.

 

L’Hôtel La Croix De Vernuche se trouve à proximité des vignobles de Sancerre. Il vous accueille dans ses chambres décorées avec soin. L’hôtel possède un bar privé, un jardin et vous met à disposition un parking privé gratuit.

 

L’Hôtel Mille et une Feuilles est aménagé dans un bâtiment du XVIIIe siècle dans la commune de Charité-Sur-Loir. Laissez-vous charmer par ses chambres confortables dotées du Wi-Fi et de sa localisation idéale.

 

L’Hôtel Hostellerie De La Poste situé à quelques minutes du centre historique de Clamecy et à quelques pas du parc Vaubert vous propose des chambres à la décoration contemporaine. L’hôtel dispose d’un bar-restaurant et d’une cour intérieure.

 

L’Hôtel des Sources Nevers Nord propose des chambres équipées, cosy et avec des coins salons pour certaines d’entre elles. L’hôtel met à votre disposition un jardin, une terrasse et un parking privé gratuit.

 

Les hôtels 4 étoiles dans la Nièvre

 

L’Hôtel Château Le Sallay occupe un château de la renaissance se trouvant dans un parc de 4 hectares. En plus de ce cadre idyllique, cet hôtel vous propose des chambres mélangeant modernité et tradition d’époque. Il dispose aussi d’un bar et d’une piscine.

 

L’Hôtel Mercure Nevers Pont De Loire vous loge dans ses chambres spacieuses et décorées avec soin avec vue sur la Loire. Il dispose d’un restaurant, d’un parking gratuit et est facilement accessible depuis l’autoroute A77.

 

À noter que vous pouvez réserver dans les hôtels connus des chaînes comme Kyriad, Mercure, Ibis, etc. Afin de profiter de la Bourgogne sereinement. 

 

Les hôtels en Bourgogne ne manquent pas et sauront satisfaire vos attentes. Cet article vous permettra d’y voir plus clair en fonction de leur emplacement. À Dijon ou dans les différents départements de la Bourgogne, lancez-vous dans l’exploration de cette magnifique région du centre-est de la France. 

 

Les patrimoines culturels, gastronomiques et naturels de la Bourgogne sauront vous séduire et créer des souvenirs inoubliables.